孟连卡蒂姆

COFFEE ARCHIVE · 卡蒂姆

孟连卡蒂姆

热带雨林的熟果香

莓果可可焦糖
84.8参考杯测分

孟连的湿润气候与日晒处理共同放大成熟水果的香气。入口有莓果和焦糖甜感,温度降低后浮现可可与轻微酒香,适合喜欢圆润口感的人。

风味怎么理解?

风味标签不是咖啡里添加了对应食材,而是咖啡的香气、酸甜质感让人联想到熟悉的食物。建议从热到凉慢慢品尝,并记录最先出现和停留最久的感受。

推荐冲煮起点

器具聪明杯水温92°C粉水比1:15
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大家喝到了什么

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林间手冲2 天前

降温以后红糖甜感很明显,酸质柔和,作为早晨第一杯很舒服。

V60 · 91°C♡ 18
阿山5 天前

比预想中干净,尾段有烤杏仁感。下次想磨细一点试试。